December 29, 2016

元旦お届け純米大吟醸「地雷也」当選者発表!!

当選者 

名取市Sさん、江戸川区Sさん、板橋区Mさん、仙台太白区Sさん、東根市Mさん、大阪市Oさん、亘理町Hさん、仙台宮城野区Mさん、仙台泉区Hさん、杉並区Hさん、仙台泉区Mさん、岩沼市Iさん、仙台青葉区Sさん、名取市Kさん、武蔵野市Sさん、仙台青葉区Sさん、福岡市Oさん、板橋区Tさん、市川市Mさん、福島市Iさん、横浜市Kさん、仙台太白区Mさん、塩竃市Sさん 以上24名様です!!

おめでとうございます!! 来年元日に届きます。

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発送の箱を手配ミスで、佐川さんだけでないものも使ってます。ご了承下さい。

今度の地雷也はよりグレードアップした、進化形の地雷也です!お楽しみに

新澤杜氏の評価

きんきに合うお酒を」

沢山の年月を乗り越えてきた地雷也オリジナル純米大吟醸。

震災も乗り越え、最新の自社精米で丁寧に磨かれた50%精米。  

今季から更にグレードアップして 39%で地雷也を醸しています。 

 

以前の綺麗さより、格段に綺麗に。 きんきと合わせたときの相性と 何よりキレの清々しさは、今までの味わいよりも明確に表現されています。

地雷也のライバルは地雷也自身。  

地雷也で相性をみていただけることを造り手として楽しみにしています。

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December 28, 2014

o地雷也オリジナル 純米大吟醸「地雷也」元旦お届けプレゼント

おめでとうございます!! 

当選した方は以下のお客様です。

仙台青葉区Kさま・加美郡色麻町Tさま・杉並区Mさま・横浜緑区Hさま・安中市Sさま・中野区Oさま・仙台泉区Cさま・仙台太白区Sさま・福島国見町Sさま・川崎幸区Sさま・福島郡山市Hさま・福島白河市Hさま・仙台青葉区Sさま・仙台宮城野区Mさま・仙台青葉区Uさま・浜松市Tさま・仙台太白区Sさま・仙台青葉区Sさま・足立区Mさま・船橋市Sさま・あきる野市Tさま・酒田市Sさま・川西市Hさま・足立区Yさま

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<新澤杜氏の評価>
「青リンゴを思わせる爽やか香味が口いっぱいに広がっては、パッと消えます。フィニッシュに微かに舌に残るパインにも似た酸味が食欲を増進させます。地雷也さんの脂の乗ったキンキと一緒に味わう想像をしただけでにんまりしてしまいます。昨シーズン以上の綺麗で爽やかな仕上がりです自信を持ってお届けさせて頂きます。」

今年は11月から開催したのでたくさんのお客様にご応募頂きました!!ありがとうございます!

当選された方は元旦着指定で発送致します。お楽しみにお待ち下さい。

今年は2月に長年目標にしていた50周年をたくさんのお客様と共に祝うことができました。震災や過去の苦労が報われたような、幸せな時間を頂きました。

これからもスタッフ一同、益々精進し、より一層、皆様に喜んで頂けるよう頑張ります。
来年も何卒宜しくお願いいたしまします。

    (株)地雷也フードビジネスサービス
               代表取締役会長 渡邉 朋子
               代表取締役社長 渡邉  到  スタッフ一同

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March 06, 2013

完全個室出来ました!!

以前からご要望の多かった個室

出来ました~。震災の後で工事の手配が大変だったけど
どうにか出来た!!
今月から使ってますが、好評を頂いてます!

常連のお客様には出来たんだね~。とほめて頂きとてもうれしいです!!
ちょっと、ちょっと狭いけど(汗)ご利用下さい。

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January 30, 2013

2月のお休みは

2月休業日のお知らせ 
3日(日)、11日(月)、17(日)
24日(日)、25日(月)を休ませて頂きます

10日(日)は営業致します。

 

年が明けたと思ったら、明日で1月も終わりです!!
2月の中旬から入り口周辺の改装をさせて頂きますが
営業は通常通りです。宜しくお願い致します!

 

3月からご希望の多かった個室がご利用頂けます。

4席だけの小さい個室ですが。。。お楽しみに!!

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December 29, 2012

当選者発表!! 今年もお世話になりました!

恒例の新酒 純米大吟醸地雷也 元旦お届けプレゼントを本日発送致しました。

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当選者のお客様は!!
仙台市青葉区 I様 仙台市青葉区 H様 川崎市多摩区 S様 横浜市青葉区 T様 船橋市 I様 京都市 F様  東京都杉並区 M様 東京都品川区 N様 市原市 K様
弘前市 M様 米沢市 H様 仙台市青葉区 M様 仙台市青葉区 H様 仙台市青葉区 K様 宮城県柴田町 I様 名取市 K様 仙台市青葉区 S様 仙台市青葉区 O様 仙台市泉区 M様 宮城県加美町 S様 石巻市 S様 仙台市青葉区 K様 盛岡市 T様 仙台市宮城野区 S様 

以上の24名様 元旦にお酒が届きます今年の味をお楽しみ下さい。

メッセージを同封してますが、お一人に入れ忘れたように思います。

もし、封筒が入っていなかった時はこちらのファイルをご覧下さい。

すみません。

こちら>「h25J.pdf」をダウンロード

大変申し訳ありませ~ん。

今年も大変お世話になりました。明日から6日までお休みを頂きます。

新年は7日から升酒(無料)を用意してご来店をお待ち致しております。

来年も宜しくお願い致します。

良いお年をお迎え下さい!!


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December 04, 2012

ロンリー・プラネットに紹介されました!

ロンリープラネットという番組をご存じでしょうか?

ディスカバリーチャンネルで時々見る番組。

海外をひとり旅するの番組です。

先日以下のようなメールが友人から。
******************************
「ロンリープラネット」で、東北の記事がウエッブサイトにアップされました。
PDFで67ページにも渡る詳細な記事で、無料でダウンロードが可能です。
http://www.lonelyplanet.com/japan/travel-tips-and-articles/77551
地雷也さん、紹介されてますよー。すごい。
******************************

PDFデータの16ページにちょこっと紹介されました! 
ほそやさんや味太助さんも紹介されてます!!

この内容をほそやさんに伝えたら、取材された覚えは無いとのこと。
うちも表だっての取材は無かったので。。。

最近外国からのお客様も増えましたね。
ありがたい事です!

先日なんか、女性1人で、お財布だけ持ってきたお客様がいらっしゃいました。
英語版メニュー新しくしなくっちゃね~。(汗)

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October 07, 2012

連休の6日(土)と7日(日)は営業致します!

週末の6日(土)との7日(日)は営業致します!

地雷也の今月(10月)の休業日こちらでご確認下さい。

大変申し訳ありませんが、

8日と9日は連休を頂きます!

8日はスッタフ全員で懇親のための芋煮会です。

毎年開催してましたが、今年は2年ぶりです。
新人も入りましたので、歓迎会もかねてます。

数年前の芋煮会のメニュー!!

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写真の青年は大学1年生からバイトをしてくれて、大きな会社に無事就職が決まり、大学を卒業した子です。4年生の時は安心して見ていられる、頼りになる青年になりました!

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はじめは包丁も使えなかった子ども達が魚をさばけるようになって卒業していくんですからね~。。 育ち盛りの子ども達の変化はすごいです。

皆様も良い休日をお過ごし下さい。

土日は営業してますので、ご来店お待ちしてます!

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September 13, 2012

スタッフの人柄が自慢!

今月からまた新人が入りました!

失礼ながら、若い新人ではないのですが、弊店のことを信頼して下さり
最後の転職と新たなチャレンジをされました。

面接時、失礼ながら体力的に大変な仕事、
デスクワークが長かった方にはきついと思いますよとお話ししたのですが
どうしてもという事で働いて頂くことになりました。

数日がすぎ、初日はとても疲れたそうですが、
日々、体がなれてきましたと、先ほど笑顔で応えてくれました。
スタッフの皆さんも優しくて、楽しいです。と・・・

ホッとしました!

そして、ユニホームをお願いしてる取引先の担当者から
すごいですね、大変なチャレンジでしょうけど
応援してます!と声を掛けて頂き、本当に有り難いです!

がんばれ新人!

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サンマの美味しい季節になりました!






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January 12, 2012

有り難いお葉書! ありがとうございます!

年末地雷也新酒プレゼントキャンペーン当選のお客様から有り難いお葉書が届きました!

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内容を転記させて頂きます。

お正月に新酒「地雷也」が届きびっくりしました。ありがとうございます。

私たちは宮城出身ではありませんがベガルタ仙台の大ファンですで仙台に行くたび必ず地雷也に寄ります。震災後は本当に心配していました。相変わらずの活気と味でホッとしました。キンキ焼きやスープ笹かまぼこ、じゃがいもなどどれも絶品です!上司や友人に仙台出張の際は地雷也を宣伝し陰ながら応援してます。厳しい寒さが続きますのでお体を大切にしてください。ありがとうございました。

もう~!涙がうるうるです。。。

こちらこそありがとうございます!

これからも皆様に応援して頂けるよう頑張ります。

今後ともよろしくお願いいたします。

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December 29, 2011

元旦お届け オリジナル純米大吟醸地雷也 プレゼント当選者

おめでとうございます

仙台市太白区 A 様  所沢市 K様 横浜市 Y様 名取市 T様 
目黒区 N様 名取市 N様 仙台市青葉区 S様 仙台市青葉区 M様
八千代市 S様 所沢市 T様 仙台市青葉区 F様 練馬区 S様
多賀城市 Y様 岩沼市 M様 仙台市青葉区 Y様 須賀川市 A様
横浜市 W様 大津市 M様 長岡市 M様 三鷹市 O様 
仙台市泉区 O様 仙台市若林区 S様 仙台市泉区 K様
仙台市青葉区 H様

以上 24名のお客様 (名字のイニシャルです)に本日発送済みです。
ヤマト運輸 クール便で元旦にお届けになります。 おたのしみに!

杜氏からのメッセージ

香りは優しいバナナ香、口にいれたと思ったらストンと

何事もなかったように消えていきます。

全ての料理を引き立たせ、潔く洗い流します。
ここ数年の地雷也で一番綺麗な酒質です。
低温発酵で繊細に醸しました。
最初の一杯では物足りない所もありますが
食事の後半となれば一変、きんきと合わせれば合わせるほどに

引き立っていき、杯を交わす程に変化を感じ、

他との差をも感じる事と思います。
段々と隠れていた味わいが目を出してきます。

 

今年の仕込みは三本木町の蔵が震災で全壊のため移転した川崎蔵で醸したお酒です。
新酒の生酒は ワインで言えばボージョレー・ヌーボのようなお酒です。
届いたら必ず冷蔵庫へ、まだ麹が生きてます

 

今年も大変お世話になりました。
良いお年をお迎え下さい!

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