October 15, 2010

美酒の設計・・日本人のもの作りの原点

良い本でした!

酒造りを通して日本人のものづくりの原点を感じ

日本人のこころを感じる本。

経営者の方も、学ぶことや考えさせられることも、

思うこともあるように思います。

日本人の武器はここにあるのではないか・・・。

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September 25, 2010

愛と情熱の日本酒

先日20代の方と話をしていたら、景気の良い日本を知らないと言われて。。。
たしかに彼らは物心ついた時から不景気だと言われて育っている。

これが正常と思っていても良いのかも。。。

そんな中、斜陽産業と言われている酒造業は廃業の危機を乗り越えて業績を伸ばしている会社もある。高度成長期から比べれば小さい規模ではあるが、廃業から人気酒蔵になった努力は、誰にでも参考になる内容だ。

若い人には仕事とは? 経営者には経営とは?

おすすめです! 巻末にみやぎのお酒が紹介されているのもうれしい!

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June 28, 2008

飛行機の中で読んだ本

先日店長がお客様から頂いた本!トヨタの社員は机で仕事をしない (PHP新書 526)

Book

若松様は宮城県出身で、きっと役に立つからと頂いたそうです。

早速、私が店長より先に読ませて頂きました!

とても勉強になるし、時々ウルウルしてしまいました。

世界のトヨタでも改善の苦労がこんなに、そして向上心。。。

仕事は人の知恵や工夫によって行われるもの、働く人たちが心を一つに明るく、元気に、やりがいを持って取り組んでこそ安定した成果が得られる。やりがい、幸福感という無形の成果も実り、それはお客様にも自然に伝わるもの。

さすがだな~!早く成果を出そうではなく、早く知恵を育てよう!モノをつくる前に人をつくれ

どんな企業も人材育成は重要! 常に向上のための改善に努めること、反省もあり、励まされたところもあり、読ませて頂き感謝です!

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July 20, 2007

大変失礼しました~。

夕べ dancyu(ダンチュウ)のKさんがご来店!200号記念の「日本一うまい店集めました」は大好評で各地、売れ切れ続出だそうです。

その際、あるブログがダンチュウをダンシュウって書いてるブログがあって・・・と

あれ? 地雷也を検索したら出てきたんです!と・・・・

あれ、れ・・・

もしかしたら。。。はい、私の記載ミスでした(^_^;)

早速、修正しました。

「仙台でダンチュウは有名ではないんだ。」と思ったとKさん。

う~ん、微妙・・・。

私の周りでも知ってる人と知らない人の個性のタイプが分かれるかも・・・

良いモノを知ってる、好む人は知ってる傾向が高いですかね。

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June 20, 2007

食こそエンターテーメント  ダンチュウ

7月6日発売の 月刊誌「dancyu」に地雷也が紹介されます。

200号になるそうです! 凄いですね。

200号を記念して今まで紹介されたお店などの特集をされるそうです。

地雷也が大きく紹介されたのは2002年の11月号 焼き魚の特集でした。

早いものですね。4年前か~。

はじめて取材を受けたときには食中酒という考え方の日本酒はまだ一般的ではなく、地雷也オリジナルの大吟醸はそのコンセプトで造っている事をお話しし、まだ発売されて間もなかった伯楽星もご紹介したのでした。

今、伯楽星の人気は大変なものですが・・・懐かしいです。

「dancyu」の購入はこちらからhttp://www.president.co.jp/dan/index.html

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