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April 01, 2011

宮城の日本酒をよろしくお願いします!

地雷也では宮城の食事には宮城のお酒が合うと言うことで、取り扱うお酒は宮城の酒ばかりです。

今回の地震では多くの蔵元に被害が出ました。

地雷也オリジナルの純米大吟醸「地雷也」を造って頂いている新澤醸造店さんも大きな被害です。幸いオリジナルの純米大吟醸は無事と連絡がありました。

以下が蔵元からのメールの抜粋です。

この度の東日本大震災にて、多大なるご迷惑をおかけしておりますこと、
本当に深くお詫び申し上げます。
地震直後から、人災の対応ばかりの毎日でしたが、蔵の復旧も先週から始まり、
業者様、ボランティアの皆様、当蔵人員で30人体制で作業進めておりました。
並行し、伯楽星・あたごのまつも少しずつ出荷させて頂くことができるようになりました。
商品を出荷する事で、蔵の存在を確認していただければとの思いで頑張っています。

また、お酒も少しとぼることが出来ました。
お恥ずかしながら、感動してしまい、客観的に味を判断できなかったので、
他の酒ときき酒をしながら、味覚を訓練しておりました。
間違いのない味わいを出荷していきいと思います。

相変わらず、蔵では、土台がやられ、内部は壊滅的で危険な状態が続いていますが、
ヘルメット着用のもと、復旧に全力に取り組んでおります。
これから課題が山積みですが、目の前の出来る事をひとつひとつ
コツコツととりくんでまいりたいと思います。
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 ㈱新澤醸造店 新澤巖夫
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そこで宮城の日本酒好きの提案で、宮城の蔵のための義援金を募集しています。
宮城酒造組合のホームページに詳細があります。各蔵の被災状況もあります。
こちら>>>

一口1000円になってます。是非、宮城のお酒を絶やさないためにご協力をよろしくお願いします。

Savekura

また東京でもエッセイストとでSSI認定 利き酒師・日本酒学講師の葉石かおりさんが、
被災地の酒蔵を応援するHP「Save The 東北の酒」を開設されたようです。

有難い限りです。

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こちら>>>

東北のお酒・宮城のお酒をよろしくお願いします。

お花見自粛も良いですが、・・・

消費できる方は、東北のお酒、東北の農産物、海産物の消費にご協力頂ければ有難いです。

(こちらは、エイプリルフールネタではありません)

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