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December 08, 2010

醪(もろみ)1週間 純米大吟醸 地雷也

蔵元からメールが届きました  !

以下

1週間たちました。
綺麗な泡が立ち上がっています。
泡があふれないように、
泡消し機を中央において回しています。

沢山のガス発しています。
アルコールもでています!
順調ですよ~。

P1010160


おおおお!!順調で有難い!美味しくなっているようです!


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