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June 21, 2010

本日 ぐるなびさんの取材

本日ぐるなびさんから取材をして頂きました!

ぐるなびの会員向けの月刊誌に利き酒師特集をするそうです!

みやぎの酒は美味し~い!!

宮城の国分町で叫ぶ!!なんてね!good

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June 14, 2010

んだがら! んだでば~!

仙台弁は 「ん」から始まる言葉が多いこと。。。

んだから~! -> そうらしいよ~。 そうなんだって~。

んだでば~! ->そうらしいね~。

あうん?っていうのか?

なんとも曖昧な表現だな~。happy02

こちらのサイトがなんとも大人向けで面白いです!
番ブラ.com 「ん」から始まる仙台弁 【仙台弁大辞典AZUDAS】

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June 11, 2010

今年も届いた笹巻き!

毎年 契約農家の青田さんから笹巻きが送られてくる。

この時期のみ岩出山の和菓子屋さんで作られる季節限定品!

ごめんなさい!

写真撮る前に食べちゃいました!

笹巻きと一緒に手作りのふき煮も頂いたので、明日食べます
忘れないように写真をとります!!

青田さん、いつもありがとうございます!!

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June 02, 2010

今月のメルマガ (不定期)

仙台の地雷也です。
すっかりご無沙汰してしまい、すみません。
気がつけば、1年も半年が過ぎてしまうのですね。
仙台は定禅寺通りの欅の緑が鮮やかになってきました。

今朝は驚きましたね!鳩山総理辞任してしまいました。
街頭インタビューではリーダーシップの欠如を指摘する声が
多かったようですが、今までのリーダーシップスタイルでは
うまくいかない様に思います。
双方向のコミュニケーションと確かな情報を熟慮した決断力が
求められる時代のなのかな。。。
何れにしろ、今度の総理は任期を全うして欲しいものです。

■今日のお知らせ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■
  ☆旬のおすすめ 「がぜうに」
   http://www.jiraiya.com/pc/ryori/summer_season.html
  ☆地雷也オリジナルお中元セット
   http://www.jiraiya.com/pc/cyugenset.htm
  ☆6月の定休日
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☆旬のおすすめ 「がぜうに」☆
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三陸では夏に殻の付いたまま食べるウニのことを「がぜうに」と
呼びます。北海道では馬糞ウニだけを「がぜうに」と呼ぶそうですが、
三陸のウニはムラサキウニで、夏場の美味しい時期の殻付きでワタ
だけを取っただけのウニを「がぜうに」と呼びます。
地雷也では生きた状態で仕入れ、一つ一つピンセットで丁寧にワタを
取ってご提供しております。
この時期の「がぜうに」は磯の香りがウニの甘みを引き立て
絶妙な美味しさです。
ウニは100g中、レバーや鰻に多いビタミンAが1200IUもあるそうで
目やお肌に良く、免疫力を高めるそうです。
http://www.jiraiya.com/pc/ryori/summer_season.html
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◆お中元はお決まりですか? ◆◇
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地雷也のオリジナル純米大吟醸地雷也の限定販売をインターネットで
始めました。
今年はお中元セットを石巻の三養水産(株)様の新商品(生食出来る冷凍牡
蛎)とタイアップ企画で販売します。新しい商品で一般にはまだ販売されて
いない商品です。はじめて試食をしたときは驚きました。
旬の味そのままだったのです。是非この機会にご賞味下さい。

夏に冷やした純米大吟醸地雷也と三陸の生牡蠣をお楽しみ下さい。
純米大吟醸地雷也&三陸の冷凍牡蛎7個中元セット4800円(50セット限定)
http://www.jiraiya.com/pc/cyugenset.htm
先着10セットには地雷也オリジナル0.8合のきき猪口をプレゼント!
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□□6月の休日□□
6日(日)・13日(日)・20日(日)・27日(日)
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