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December 19, 2009

細倉マインパーク de 熟成させます! 

12月上旬 店長と新澤杜氏とで細倉マインパークに行って頂きました!

Hosokura1_2 レトロな佇まい、閉山した鉱山の跡をアミューズメントパークにしたものです。しかし、体のデカイ兄弟のような2人が子供も連れずに、男ふたりで遊びに行ったわけではありません。

Hosokura_2去年の造りから今年は冬にお酒を細倉マインパークの古酒蔵に預けることを予定してお酒を造って頂きました。 

純米大吟醸「地雷也」を熟成させて50周年で飲みたいとわがままを蔵元にお願いしたところ、快く、「それではそれ用に醸しましょう」と言って頂き、それを預けに行ったのです。

しかも蔵元自ら同行して頂き感謝です!

ふたりとも細倉マインパークは初めて行ったのですが、凄いところだった!と。。。

私も夏に打ち合わせに行ったのですが。。。凄い。 ちょっと怖い、深いです!砂金を取ることも出来ます!

こちらには山の神様が祀られています。このそばに一部の蔵はありますが。純米大吟醸「地雷也」と蔵元の秘密の酒 精米9%のお酒も預けたようです。

Kami_2 Talk_2 

Keep1_2 

Jiraiya 

精米歩合9%の酒

気になる。

地雷也でも数本予約仕入れしています。 

電話でご予約下さい!

どんな熟成酒ができるのでしょう!

楽しみです!!!

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