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October 15, 2009

宮城県 登米産のマコモダケ 天ぷらが旨い!

マコモダケ初めて食べました!

中国ではよく使われる食材だそうです。味はアスパラガスとタケノコを足したような感じです。

宮城では最近休耕田を使って栽培が始まったようで、稲科の植物だそうです。

食感も良くヘルシーな食材です。天ぷらがとてもおいしいです!季節の天ぷらの中に入ってます。この時期おいしい鱈キクの天ぷらもご一緒にご賞味ください!

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