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March 31, 2007

きんきの刺身あります。

本日、キンキの刺身あります。

美味しいですよ。是非、ご賞味ください!

Kinkisashi

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March 30, 2007

春ですね~。年度末 そして、お知らせ。

年度末の今日、転勤・退職・新入社員。

出会いや別れ・・・

今朝、庭の花が咲いてました。 バタバタとしていて気がつかなかったけどずいぶん咲いてました。

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お知らせ!!

誠に勝手ではございますが、4月より定休日を日曜日または連休の最終日とさせて頂きます。

4月の休日は1日・8日15日・22日・30日となります。

*営業時間*

平日(月ー金) 18:00~24:30 (ラストオーダー24:00)
土曜・祝祭日又は日曜 17:00~23:30 (ラストオーダー23:00)

これまでスタッフ交代で休日を頂いてましたが、これからはフルメンバーでお客様とお会いできることを楽しみに致しております。

Hくんの後輩、新人アルバイトたちはまだ不慣れなところもありますが、明るく元気にがんばっております。 日曜にお越し頂いていたお客様には大変ご迷惑をお掛けしますが、何卒宜しくお願い致します。 

季節限定 純米吟醸 雪渡りは今年も好評で、4月中旬には完売しそうです。ありがとうございます。

今は山菜の天ぷら、ほやがお薦めです!これから美味しい夏の海の幸もご賞味頂ける時期になります。ご来店お待ち致して居ります。

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March 28, 2007

東北大学の卒業式

昨日の仙台は道が混んでました!

東北大学の卒業式だったんですね~。

時の経つのは早いもので、大学1年だったアルバイトのHくんも卒業です。

夕べ、送別会の後、わざわざ店に挨拶に来てくれました。1年生の6月から4年生の12月までバイトを続け、学業も、模擬裁判の部長としてもがんばり、無事、希望の就職先に決まって今日からは東京。2日から研修が始まるそう。

子どもって大きくなるの早いですね。。。面接の時は、ぴかぴかの1年生幼いな~と思って見ていたけど日に日に逞しくなり。。。3年経つとしっかりしますね。(涙ウルウル)

きんきやほやを食べ、ヤッパリ美味しい!っとうれしそう。

帰りしな、仙台に来たときは立ち寄ります! 忘れないでくださいね!だって・・・何年経っても忘れないから、いつでも顔だしなさい!

12月と今月から彼の後輩たちががんばってます。みんな良い子たちです。

この子たちも逞しく元気に卒業して欲しいものです。

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March 19, 2007

今日の仙台は寒い!燗酒かな・・・

今日の仙台はとても寒いです。朝から時々雪がちらつきます。

暖冬だったので、特に寒さが浸みるようです。

こんな日は燗酒でしょうか?

燗酒は日本酒のアミノ酸をはじめとする旨み成分を引き出します。

貝原益軒「養生訓」ではぬる燗の良さを「腸を助け、気を巡らせる」と説明してるそうです。

私は読んでないので。。。又聞きです(^^;)

お燗の温度についてはこちらのサイトを参考にhttp://www.japansake.or.jp/sake/enjoy/howto/table_03.html

また、日本酒はアルコール度数が強いので、「和らぎ水」をお薦めします。

日本酒を飲みながら合間に水をお飲みください。

深酔いを防げますし、翌朝もすっきり目覚めます。

「和らぎ水」についてもこちらのサイトをどうぞ!http://www.japansake.or.jp/sake/yawaragi/index.html

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