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July 21, 2006

三陸のほや

三陸の夏の味覚 ほや 以前から体に良いとは聞いてましたが、

昨日の朝刊 地元紙 河北新聞に ほや脂質にアルツハイマー病の予防効果がある可能性があるという記事が載っていた。

ほやの脂質に含まれる「プラズマローゲ」が良いらしい。

ウニや牡蠣にも含まれているとのこと。

三陸の味覚を食べると、アルツハイマー病になりにくいかも?

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