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April 04, 2006

のれそれ

珍しい物が入荷!

「のれそれ」ご存じですか?

「のれそれ」は高知の方言で「穴子の稚魚」。

漁獲時期が限られており、年間を通じて安定供給が難しい幻の珍味だそう。

私も食べたことがないので。。。白魚のような感じでさっぱりしているとのこと。

本日、食します!

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