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October 17, 2005

おおさきからの食材

スタッフ一同届いた食材を見てびっくり。

どの材料も予想以上のうまさ。一流の食材だ!

宮城は食材王国!!

是非、是非この機会にたくさんのお客様に食べていただきたい。。

シメジもすごく大きいので天ぷらでもお召し上がり頂きます。

おにぎりを召し上がるときのは、必ず宮城の名物いもの子汁をご注文ください。

伊場野芋のほかおおさきの食材がたっぷり。。。うまい!

宮城の秋を感じて頂けると思います。

期間中、アンケートにお答え頂きますと、佐藤さんの手作り梅干をプレゼント致します。

おおさき地区の食材は

青山さん手作り漬け物・伊場野芋・シメジ。佐々木さんの手作りハム・ソーセージ・みやぎのポーク。相沢さんの茄子と大根。阿部さんの水菜。氏家さんのベリー。佐藤の手作り梅干。菅原さんの宮城米(ひとめぼれとささにしき)

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October 12, 2005

おおさき旨いもんフェアーのホームページ

紅葉や初冠雪の便りが届くこの頃、私の好きな季節です。
最近、運動不足解消のため、自転車通勤。

自動車通勤では感じない、匂いや冷たい空気の感触、
季節の変化にふれる楽しみを感じています。。

前回お知らせしたり「おおさき旨いもんフェアー」
http://www.jiraiya.com/pc/ryori/oosaki.htm
詳しい内容はこちらをご覧ください。

来月より忘新年会のご予約を受け付けます。
地雷也らしいお鍋を検討中です。
来月にはホームページでお知らせしたいと思います。

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October 06, 2005

おおさき旨いもんフェアー

先週から自転車通勤を始めました。

仙台市内はキンモクセイの香りがいっぱいです。心地よい季節です。

10月17日から22日は「おおさき旨いもんフェアー」

タイアップで宮城県大崎地区の美味しい食材を使った料理をご提供致します。

どっちの料理ショーで特選素材と紹介された青山愛子さんの伊場野芋(宮城県三本木町の伊場野地区の一部だけで生産されている極上のトロミと、繊細な甘味の里芋)のほか、

鹿島台の阿部雅良さん(ダイアファーム)の水菜

田尻、佐々木重信さんのみやぎのポーク

古川、菅原勘一さん、ひとめぼれとササニシキ・加藤義雄さん、秋茄子と秋大根

岩出山、氏家直子さんラズベリーとブラックベリー・佐藤光一さん、梅干などを使ったメニューをご提供します。。

来週にはフェアーの詳しい内容をを発表します。お楽しみに

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