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November 18, 2004

オーガニック農家 マーケット

今年の夏 フランスの友人に会いに行ってきた。
やっと写真を整理し始めたところ。

フランスは農業大国だ。しかも食にはうるさい。
滞在先は 友人宅(ル・アーブ) 
初日に友人の末娘が怪我をしてしまい。
友人はその日から病院で看病、
友人の義理のお母さんがせっかく日本から来たのに
放っておくのはかわいそうと町中を案内してくれた。

時差ぼけの頭で、翌日行った先がココ。
7つの農家が共同で経営しているマーケット。

街からフリーウェイで 40分くらいのところにある。
池にはカモが放し飼いのようにされていて広々としたところ、
私にはちょっとした公園の様に見えたが、ちゃんと奥には生活している家がある。

フランスはすべてが絵になる風景だ。

日本でも 共同の農家マーケットが時流かも。。。

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Comments

中国人の友人が「日本の野菜は味がない」と言ってましたが、仙台でもおいしくて安全な地場の野菜をもっとお手軽に食べられるようになるといいですよね。

Posted by: カサジュン | November 25, 2004 10:46 PM

カサジュンさんコメントありがとうございます。

日本の野菜 本当に味が薄い。
化学肥料のせいでしょうか?甘みだけが重視され、
青臭さ、苦さ、酸っぱさ、辛さなどが薄れてしまっているし
水っぽい感じ。。
まさに味がないんですよね。。。

祖母がたい肥を撒いて作った野菜の味がなつかしい~。

Posted by: 地雷也 | November 26, 2004 12:52 PM

野菜に味がない。
そっかも。
ワタシも最近、ミョウガを堀りにいって、ミョウガがこんなに香り高いものだなんて知らなかった。スーパーのミョウガは、ワシャワシャした印象しかなかったから。
ふむふむふむ。

Posted by: タカオ | September 04, 2005 09:57 PM

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