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2018/06/15

第64回・65回 (株)ライフブリッジ 代表取締役 櫻井亮太郎さん

平成30年6月21日と7月5日 午後5時半からのエフエム太白(78.9Khz)
「KUROの食とお酒とHappy サスティナライフ」の放送は。


今回は宮城県へ 外国からの集客を推進するためのインバウンド事業を
主にされていらっしゃいます。

株式会社ライフブリッジ 代表取締役 櫻井亮太郎さん

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Sakurai
外国人のお客さまへの英語での対応の研修はとてもわかりやすく、面白いと評判です。 
そんな楽しいお話をして頂いています。
後半は海外向けに、宮城・東北を中心に国内を紹介するユーチュバーの話を伺ってます!




日本酒の話「曜平さんに聞いてみよう」コーナー
今回は酒造り。宮城オリジナルのお米や酵母などのお話です。
お楽しみに!
★曜平(佐藤曜平)さんは宮城県の北部、栗原市金成町にある
お料理と共に記憶に残り、気楽に飲んで頂けるお酒、
銘柄は日輪田と萩の鶴の醸造元
創業177年の株式会社萩野酒造の8代目!

サイマルラジオでもお聞き頂けます。 

 

2018/06/08

日本酒の話「曜平さんに聞いてみよう」 その弐

6月7日の 日本酒の話「曜平さんに聞いてみよう」 は宮城県酒造組合が行った、純米酒造りに特化していった経緯などの話でした。

みやぎ・純米酒に県宣言は昭和61年11月1日に行われました。組合加盟52社(現在加盟は25社)がササニシキ100%使った純米酒を造り、これを通して、いい酒・うまい酒造りに努めることを約束しますとマスコミを通じ宣言を発表したのです。
これは業界的の驚かれてたそうです。それまではお酒造り用の米、トヨニシキで作っていたのに、ササニシキ、飯米で、純米酒の酒造りをするという宣言なので、ちょっとあり得ないでしょう。と思われたようです。「馬鹿じゃないの?」的な雰囲気が有ったそうです。
事実、たくさんの苦労があり、最近話題になりましたが、宮城県が全国のお酒の鑑評会で金賞受賞率が日本一になったのは、この宣言後どの蔵も努力を重ねて来たからなのです。
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