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2006/03/11

ラックレットという食べ物

おおお・・やっとブログのメンテが終わったよ。書きたいときに書けない。。。

先週末、ラックレットという食べ物を食べました~。

あるML仲間で仙台を拠点に商売をされてるドイツ人の青年を囲んでのラックレトパーティーに参加。

彼の出身地はドイツでもフランスに近いらしく、ラックレットはフランスでもポピュラーな様です。

会場は海に近い瀟洒なお宅で。。。16人もの人数で行われました。

楽しかったです。生後7ヶ月の赤ちゃんから50代までワイワイと楽しい時間でした。

残念ながらカメラを持っていくのを忘れました。

ラックレットについては同席の友人2人のブログを紹介します。

http://plaza.rakuten.co.jp/yuiinaba/diary/200603060000/

http://blog.livedoor.jp/junko_sendai/archives/50428905.html

料理もさることながら、ドイツワインロゼに発泡水を混ぜて飲むとスパークリングワインのように楽しめました。フランスワインのロゼで試してみたところ、まあまあでしたが、ドイツワインは甘さがあるので、ドイツワインのロゼの方がおいしいかも・・・

今度、ためしてみようと思います。 でも、ドイツのロゼはどこで売ってるのだろう。。。?

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 「ラクレット」とは、チーズの1種で、ハイジにでてくる・・・おじいさんがチーズを切って火にあぶって、とろっととろけたらパンにのせて「かぷっ」と食べる・・・あれのことだとか。 この「ラクレット」というチーズを使った「ラクレット」という料理があるそうです。...... [続きを読む]

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