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2005/07/29

昨日は鰻を食べました。

今日の仙台は晴れてますが、湿気が多いみたいです。今日も年代物の扇風機はフル回転です。

昨日は土用の丑の日 鰻を食べました。

この習慣は江戸時代、平賀源内が夏場、暑くて鰻の売上げが落ちてしまう、鰻屋さんに相談されて始まった習慣らしいです。販促のためのアイディアだったんですね。

しかし、この時期に鰻を食べるのは健康にも良いそうで、だからこそ今も続いているのでしょうね。

小さいときは余り鰻が好きではありませんでした。

この仕事を始めて、伯父に連れて行かれてから食べるようになりました。

伯父は鰻が大好きで、行くのはいつも「竹亭」です。

はじめて連れって行ってもらったときに鰻ってこんなに美味しかったのね~。と思ったのです。小さいときに食べていたのは皮が固くて、生臭いし、どこが美味しいんだろうと思っていたのです。

「竹亭」は違います。ふっくらしていて、とても美味しいです。

「竹亭」の鰻 久しぶり。伯父の病気が見つかって、食事ができなくなたのでそれ以来、3年ぶりかもしれません。

今月は伯父が元気なら79才の誕生日だったので、伯父を偲んで美味しく頂きました。ノンコールビールで少し酔ってしまいました。

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お腹がはちきれんばかりに、たくさん食べてきました。 うな重が最高に美味しかった! [続きを読む]

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